L'AMAP, mon bilan
L’Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, tout le monde connaît ou presque maintenant. Petit résumé au cas où : c’est un partenariat entre groupe de consommateurs et une exploitation agricole locale. Les adhérents se partagent la récolte chaque semaine. C’est un contrat solidaire, le consommateur paie à l’avance pour une période définie.
Après 3 ans d’adhésion dans l’AMAP locale, voici mon bilan. Je vais tenter d’être objective mais je peux déjà annoncer que je suis complètement convaincue.
L'AMAP d'Hasparren
Petite présentation de l’AMAP d’Hasparren : tous les produits sont bio et d’une grande diversité. Vous pouvez trouver les légumes de saisons, les produits laitiers (laits, beurre, crème, yaourts…), le pain, le poisson, le poulet, le miel, le fromage de brebis, de chèvre, des tisanes, des savons… La liste n’est pas exhaustive !
Les avantages
- Les produits sont frais, de saisons, bio et locaux.
- Les prix sont équitables pour le producteur et le consommateur, sans intermédiaire.
- Réduction des déchets : on vient avec son panier et les producteurs reprennent souvent les contenants (pots de miel, yaourts…).
- La découverte de nouveaux légumes
- Le respect de la biodiversité et le maintien de terres fertiles
- La réduction de la consommation énergétique puisque c’est local.
- Le soutien à l’agriculture locale
- La lutte contre la « mal-bouffe » bourrée de conservateurs
Les inconvénients
- L’horaire une fois par semaine est imposé : chez nous le jeudi entre 18h30 et 19h30
- L’adhérent partage les aléas climatiques : si les légumes ne poussent pas parce qu’il neige, pas de panier même s’il est déjà payé, c’est le contrat.
- Il faut payer à l’avance : le consommateur donne tous les chèques en une fois et l’agriculteur les encaisse au fur et à mesure.
- L’engagement pour une période définie (6 mois chez nous).
Avant d’avoir mon fils, l’AMAP me tentait, je trouvais le concept très bien mais l’engagement me faisait peur. C’est en découvrant que j’étais enceinte que nous nous sommes lancés. Et sans regrets.
La contrainte de l’horaire est maintenant placée dans l’emploi du temps. Nous en faisons même un plaisir, c’est souvent l’occasion de prendre un verre en terrasse. C’est un moment d’échange avec les agriculteurs qui nous parlent de leurs produits. En cas d’impossibilité ou de vacances, nous envoyons les copains.
Aujourd’hui mon fils va chercher les légumes « de Ramuntxo » et les respectent davantage parce que Ramuntxo est toujours souriant derrière son stand et nous raconte la production de la semaine. C’est quand même plus poétique que des carottes parfaitement propre dans du plastique sous un néon artificiel. Non non je suis toujours objective là !
Pour trouver votre AMAP allez sur : reseau-amap.org
